Glycerol monooleate, sering dirujuk sebagai GMO, adalah monoester yang berasal dari glycerol dan asid oleik. Kompaun ini memainkan peranan penting dalam pelbagai aplikasi, terutamanya dalam bidang surfaktan dan pengemulsi. Memahami bekalan glycerol monooleate adalah penting untuk industri yang bergantung kepada sifat uniknya untuk meningkatkan prestasi produk. Salah satu sifat utama glycer