ग्लाइसरल मोनोलिएट, प्राय: जीएमओ भनेर चिनिन्छ, ग्लाइसेरोल र ओलिक एसिडबाट लिइएको मोनोइस्टर हो। यो कम्पाउन्डले विभिन्न अनुप्रयोगहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्दछ, विशेष गरी सर्फेक्टन्ट र इमल्सिफायरहरूको क्षेत्र भित्र। ग्लाइसरल मोनोलिएटको आपूर्ति बुझ्नु उद्योगहरूको लागि आवश्यक छ जुन उत्पादन प्रदर्शन बढाउन यसको अनौंठो गुणहरूमा निर्भर गर्दछ। ग्लाइसरको कुञ्जी विशेषता मध्ये एकName